“受疫情影響，今年雖然參賽茶樣只有50款，但從外形、香氣、湯色、滋味、葉底對(duì)這些茶樣的直觀感受，本屆賽事專(zhuān)家組給出的分?jǐn)?shù)很接近，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。我認(rèn)為，這是福鼎茶企茶人這些年重質(zhì)量、重品質(zhì)，用心為消費(fèi)者做一杯好茶的結(jié)果?！?月26日，福鼎市第七屆北路杯民間斗白茶賽專(zhuān)家組評(píng)委，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院茶葉信息與培訓(xùn)中心主任、高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師趙玉香如是說(shuō)。
大眾評(píng)審區(qū)，消費(fèi)者在品茗茶。
“‘斗茶’又稱(chēng)‘茗戰(zhàn)’，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。福鼎民間一直有‘斗茶’這一傳統(tǒng)，每次斗茶，都是一次茶技、茶葉質(zhì)量的交流、切磋。”主辦方、福鼎市斗白茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)孫境表示，本屆賽事與往屆有所“優(yōu)化”，本屆斗茶賽嚴(yán)格采用國(guó)家評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)審團(tuán)由專(zhuān)家評(píng)審組和大眾評(píng)審組組成(往年為茶企茶人評(píng)審團(tuán)組成)，參賽的50個(gè)茶樣在專(zhuān)家組與大眾評(píng)審組“隔空”進(jìn)行同步評(píng)選，同時(shí)排出名次，優(yōu)中選優(yōu)。
大眾評(píng)審區(qū)，消費(fèi)者在品茗茶。
而比賽中所有參賽茶樣，均使用參賽企業(yè)的二維碼作為內(nèi)箱暗碼，參賽號(hào)碼現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)產(chǎn)生。從選送茶樣到比賽過(guò)程，直至最后結(jié)果的揭曉，由媒體全程直播。讓即使不在福鼎的全國(guó)廣大消費(fèi)者也能參與其中，保證了比賽的公平、公正、公開(kāi)。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。
值得一提的是，受今年疫情的影響，福鼎民間茶企茶人團(tuán)結(jié)一心、共度時(shí)艱，主動(dòng)“戰(zhàn)疫”，在本屆福鼎民間斗白茶賽中融入了抖音、快手、淘寶、天貓等新媒體傳統(tǒng)電商直播平臺(tái)，邀請(qǐng)網(wǎng)紅到場(chǎng)直播帶貨，茶企茶人走入直播間等等形式，豐富了斗茶賽的內(nèi)涵。
網(wǎng)絡(luò)主播現(xiàn)場(chǎng)直播品茗茶。
“通過(guò)冠名、舉辦這樣的民間斗茶賽事，讓我們福鼎民間茶人多一次交流分享斗茶、制茶經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，相互學(xué)習(xí)交流，共同進(jìn)步，有利于不斷提升白茶品質(zhì)。”賽事冠名方、福鼎市北路銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳思錢(qián)說(shuō)。
專(zhuān)家評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)。
據(jù)了解，近年來(lái)，經(jīng)過(guò)福鼎市上下的共同努力，茶產(chǎn)業(yè)已成為福鼎市重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民脫貧致富的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。2019年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.92萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.33萬(wàn)噸。毛茶產(chǎn)值25.5億元，涉茶總產(chǎn)值106.5億元。全市農(nóng)民人均可支配收入的一半以上來(lái)自茶葉。截至目前，全市共有443家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC認(rèn)證;258家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標(biāo)授權(quán);國(guó)家、省、市、縣級(jí)茶業(yè)龍頭企業(yè)130家，在全國(guó)各地創(chuàng)辦營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)1萬(wàn)多個(gè)，提供就業(yè)崗位10萬(wàn)余個(gè)，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出重要貢獻(xiàn)。
今年4月15日，由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開(kāi)展的“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”課題結(jié)果出爐，福鼎白茶品牌價(jià)值49.74億元，榮獲“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第四位，并被授予“最具品牌發(fā)展力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)11年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”后，創(chuàng)下的又一品牌價(jià)值新高。
來(lái)源：東南網(wǎng)寧德5月28日訊(本網(wǎng)記者陳翊群)
